В первой публикации о традиционных рождественских символах, мы вспомнили предметы праздничного декора и старого доброго Санта-Клауса. Сегодня продолжим разговор и поговорим о кондитерских изделиях и ботанике. 1. Карамельная трость Одним из обязательных рождественских атрибутов в западноевропейских странах является красно-белая сладость-трость, традиционно со вкусом мяты или корицы. Есть две версии о ее происхождении. В некоторых источниках такая карамель упоминается как одно из ранних елочных украшений, при этом за крюк трость крепилась на рождественском дереве...

Наступает самая длинная ночь в году, и кажется, что темнота тянется вечно. Но вот вдалеке забрезжил огонек надежды. Жители деревни танцуют и поют, пока длится ночь, их ноги отбивают ритм на твердой земле. Йольское полено трещит и искрится — огненный маяк в темноте. В центре зала гордо возвышается огромный дуб, украшенный гирляндами из остролиста и плюща. Это время Йоля, праздника, уходящего корнями в северные и кельтские традиции. В то время как весь мир празднует Рождество, важно признать и отметить этот древний языческий праздник, который ассоциируется с зимним солнцестоянием...