Привет, друзья! С вами Дина и канал "Коллекция Рецептов"! Сегодня приготовим яркий, аппетитный, витаминный, и совершенно несложный в приготовлении морковный остренький салат. Кроме того, это простой и очень вкусный овощной гарнир ко многим блюдам, или, если хотите, легкий ужин. Пошаговый рецепт: Нам потребуется по 0,5 кг очищенной моркови и свежих огурцов. Поскольку сейчас зима - я готовлю с парниковыми, а летом - со свежими, с грядки. Морковь трем на терке для корейских салатов, но не сильно длинной соломкой...

Салаты с морковью по-корейски приобретают нотку пикантности и более выраженный насыщенный вкус. И именно этой изюминки очень часто не хватает во многих салатах. Плюс такие салаты выглядят более ярко, что тоже немаловажно для праздничного стола (особенно новогоднего). Очень рекомендуем приготовить на Новый год хотя бы один салатик с остренькой морковочкой. Для удобства и скорости приготовления можно купить уже готовую морковь по-корейски. А если временем вы располагаете, то можете приготовить её сами заранее...