В чем заключается главное отличие обычного стола от праздничного? Каждый скажет: большим количеством салатов и ярким оформлением. Добавим также: и каким-нибудь не рядовым, интересным, «ключевым» горячим блюдом, неким «гвоздем программы». Праздничные горячие блюда - это целое искусство, овладеть которым стоит каждой хозяйке. Готовясь к празднику, любая хозяйка сначала задумывается, каким у нее будет горячее блюдо на праздничный стол, а уж затем - салаты, напитки и все такое. С салатами желательно творчески помудрить...

Быстрые закуски на праздничный стол помогут разнообразить меню и подчеркнуть мастерство гостеприимной хозяйки. Предпочтение стоит отдавать простым, но красивым рецептам. Лучшие закуски на праздничный стол готовятся из красной рыбы, куриного филе, шампиньонов, твердого сыра, помидор и яиц. Для тех, кто не употребляет продукты животного происхождения, существует множество рецептов из овощей и фруктов. Выглядят они очень аппетитно, в то же время не вызовут чувство тяжести в желудке. Быстрыми закусками для праздничного стола называют легкие блюда, которые подаются перед основной едой...

Сервировка стола У каждой хозяйки свой список фирменных блюд, которые можно приготовить на праздничный стол. Для украшения в центр стола можно поставить восковые свечи. Это создаст особую атмосферу добра и тепла. Можно купить ароматические свечи, тогда кроме украшения они придадут приятный аромат. Какое самое главное блюдо на праздничном столе, конечно же салат «оливье»! Без него трудно представить праздничное застолье. Салат «Оливье» на праздничный стол Закуска из помидоров «дед мороз» На столе должно быть пару закусок...

Праздничный стол всегда принято накрывать щедро. Горячие блюда, закуски, всевозможные салаты, десерты и конечно, алкоголь. Как же не устоять попробовать все блюда! Хорошо, если «праздник живота желудка» - это одноразовое событие, например, в конце недели, но что насчет новогодних праздников? Где впереди походы в гости и просто каникулы - когда мы просто не выходим из-за стола. Со слов известного диетолога Анастасии Вуколовой: «Новогоднее застолье – разовое мероприятие, которое не требует жестких ограничений для здорового человека, но это не значит, что нужно позволять пищевые излишества...