День рождения хочется провести за столом с близкими, а не у плиты среди кастрюль, противней и горы посуды. Но угощение всё равно должно быть праздничным: горячим, ароматным, разнообразным и достаточно сытным, чтобы гости не начали искать дополнительную закуску через полчаса. Осетинские пироги решают эту задачу просто. Несколько больших румяных пирогов с разными начинками превращаются в готовое меню: мясные и сырные варианты заменяют горячее, овощные дополняют стол, а сладкие можно подать вместо десерта...