Осень – это не просто время года, это особенное настроение. Когда за окном опадают листья, а воздух становится прохладнее и свежее, на кухне хочется создать что-то тёплое и душевное. Осень вдохновляет нас на использование сезонных продуктов: тыквы, грибов, яблок, овощей и именно эти дары природы делают осенние блюда такими особенными. Осенние блюда – это не только пища, но и эмоции. В них есть что-то особенное: они словно обнимают своим теплом и дарят чувство домашнего уюта. В дождливые вечера ничто не согреет лучше, чем тарелка густого супа или ароматный пирог прямо из духовки...

Чем отличается сельский праздничный стол от городского. Юбилей мужа был в начале октября, а я все никак не напишу о нем. А все потому, что уехала на следующий день и не было возможности. А писать "на коленях" не хотелось. И вот, наконец, добралась. Начну с того, что у мужа день рождения приходится на начало октября, а это, на мой взгляд, самый чудесный осенний месяц. Еще тепло, нет сильных дождей, листва деревьев только приобретает свои бархатные осенние расцветки. А главное, вечера еще теплые...