Как же я обожаю домашние прянички. Ммм, они такие мягонькие, вкусные, ароматные. Невозможно остановиться, хочется скушать все, что есть! Если вы пекли пряники дома, понимаете, о чём я. В моей коллекции уже есть шоколадные прянички и ванильные. Сегодня делюсь рецептом пряничков с персиковой начинкой. Ух, а какой они создают уют в квартире во время выпечки. Повсюду пахнет мёдом, корицей, имбирём и прочими пряностями, это просто волшебно. И кстати такие пряники будут отличным подарком к новогодним праздникам...

Со стародавних времен была в Европе такая традиция - дарить пряники на Рождество. Считается, что родоначальницей ее стала Германия, а точнее регион Фракония, где появились первые рождественские пряники - лебкухены. Делали немцы медовые пряники и приправляли их сахарной пудрой, цитроном, миндалем и большим количеством пряностей. Самыми искусными считались пекари из Нюрнберга, где появился знаменитый пряник Элизы, названный по одной версии в честь дочки пекаря, а по другой в честь святой, которая считалась покровительницей всех немецких пряничников...