Основатель ООО "Рождество" и АТК "Богдарня" Джон Кописки рассказал о реализации проекта по производству сыров. Сумма вложений в обновленную производственную площадку составила порядка 50 млн. Рублей, пишет The DairyNews...

Джона и Нину Кописки — предпринимателей, основателей и владельцев пионерского для страны автоматизированного беспривязного холодного содержания коров молочного хозяйства ООО «Рождество», агротуристического комплекса «Богдарня», одних из первых производителей авторских сыров «СэрСырДжон» в стране знают многие. Когда-то, как теперь кажется давно, в 2012 г Нина Валерьевна участвовала в одном из первых Аналитических семинаров практиков пермакультуры. На тот момент у них было молочное хозяйство «Рождество»,...