Не представляю новый год без традиционного салата "Оливье"! Существует множество вариантов этого салата. Но количество и сочетание ингредиентов в моем варианте для меня самое удачное. Рецепт: картофель средний - 3 шт., морковь средняя - 1 шт., яйца - 3 шт., ветчина - 300 гр, соленые огурцы среднего размера - 4 шт., лук репчатый - 1 шт., зеленый горошек консервированный - 1 маленькая банка, соль, майонез. Сначала приготовим овощи. Картофель, морковь и яйца варим до готовности и остужаем. Овощи...

Мне с детства больше всего нравились на новогоднем столе именно салаты. Хотелось попробовать их все! Правда, в 90-е родители внимательно следили, чтобы помимо салатов мы ели и второе, и гарнир)) Но вообще, праздничный стол в те годы - это было нечто по-настоящему роскошное! Порой его собирали несколькими семьями, и он просто ломился от изобилия. Хорошие были времена, вспоминаю детство с теплом. Понимаю, что у кого-то это были плохие и голодные годы, но у меня этого не было, я пишу о себе. Сейчас...