Оливье с вареной колбасой, пожалуй самое основное блюдо под игристое на Новый год. Мне нравится еще с говядиной или языком, но это уже другая история. Есть много забавных роликов в интернете , как замешивают самый знаменитый салат а тазике или в ведре. Конечно, когда большая семья или в гости едут родственники то не до индивидуальной подачи. Я люблю порционно делать салаты для себя или когда немного гостей и сегодня хочу поделиться подачей оливье. Корзина продуктов на 4-5 порций. Размер нарезки ингредиентов для оливье зависит от ваших предпочтений и традиций семьи...

Оливье в тарталетках не требует инструкции, но все же дадим один совет: выкладывать салат на тарталетки нужно непосредственно перед подачей блюда на стол. На блинчик выкладывайте по 1-2 ст.л. салата оливье и заворачивайте в трубочку. Охладите 1-2 часа, перед подачей – нарежьте получившиеся рулеты на кусочки...