Нравится классическая кухня, отдаете дань традициям? Тогда обязательно приготовьте на новогодний стол салат оливье. Традиционный рецепт маэстро Оливье готовится с раковыми шейками. Мясным компонентом в нем выступает говядина. Никакой моркови, никаких свежих огурцов – такое правило настоящего блюда. Вы же можете готовить по вкусу или следовать нашим рекомендациям. Салат от маэстро Оливье Чтобы подчеркнуть нежность вкуса салата, не используйте заправку из магазина. Готовьте ее самостоятельно, ведь только в таком случае вкус останется нежным, состав – максимально безопасным...

Мы любим Оливье. Так сильно, что сделали его привычным, повседневным и даже обычным... Непростительно! Предлагаю вернуть салату Оливье былую славу, а заодно и стол новогодний обновить - гости и родные будут этому только рады. В советское время на новогодний стол его готовили практически все, и рецепт если и отличался, то очень незначительно. В моей семье его готовили по классической советской версии. Однако всё течёт и всё меняется. И благодаря своей популярности у салата появилось множество вариаций...