Предзимье — время, когда традиционно российская кухня переходит на тяжёлые, калорийные блюда с майонезом. Главное, пожалуй, — салат оливье. Традиционный, новогодний, тысячу раз приготовленный поколениями домохозяек. Казалось бы, испортить его невозможно. Но не тут-то было... Оказывается, возможно, всё, если за дело берутся настоящие профессионалы из телевизора. Например, повар Лазерсон, у которого, как известно, есть свои «принципы». Один из них — способ приготовления картошки для оливье. Обычно мы варим её в мундире...

Долгожданный Оливье с колбасой и с секретом от Ильи Лазерсона - устанете отвечать на вопросы, как вы это приготовили) ШЕФ поделится секретом! Спасибо, шеф! Ингредиенты: Белое сухое вино - 300 гр (Кому...