Привет всем, кто заглянул! Впереди новогодние праздники и конечно же, все заранее начинают к ним готовиться. Хочется удивить близких праздничным столом и необычной подачей самых обычных блюд. Мы будем украшать символ Нового года-оливье в виде Деда Мороза. Получится вот так. В качестве платформы для украшений послужит любой плотный салат, как например, мясной, оливье, крабовый, тот, который вам по душе! Главное, не переборщите с майонезом, чтобы он не растекался. Я выбрала классику жанра и приготовила оливье...

РУКОВОДСТВО ПО ПОДАЧЕ ГЛАВНОГО НОВОГОДНЕГО САЛАТА Приготовить оливье - половина дела, важно его подать! Да так, чтобы главное новогоднее блюдо обязательно запомнилось, а не стало очередным оливье в новогодней круговерти. И тут главное - баланс. Конечно, все запомнят сооруженные из салата башни или елки, но такой салат скорее станет героем шуток, чем отражением хорошего вкуса (и художественного тоже). Повар "Еды" и повар-наставник Школа "Еды" Мария Матусова рассказала и показала, как красиво и ярко подать оливье и не переусердствовать...