Википедия: «Оливье́ — закусочный салат русской кухни из отварных корнеплодов, солёных огурцов, яиц с мясом или варёной колбасой в майонезной заправке. По распространённой версии, носит имя автора рецепта — французского шеф-повара Люсьена Оливье (1838—1883) и воспринимается в России как французское блюдо, в то время как за пределами ближнего зарубежья он в разных вариациях известен как «русский салат». Современный салат оливье имеет мало общего с блюдом, созданным Оливье полтора века назад, в котором...

Без этого салата, всем знакомого и всеми любимого, не обходится ни один праздничный стол. Рецепт этого салата знает каждая хозяйка, поэтому сегодня я не буду рассказывать, как его приготовить. В этой статье я хочу показать вам интересные варианты подачи салата "Оливье" к праздничному столу. Вот так красиво и необычно можно подать привычный всем нам салат оливье, без которого не обходится ни одно праздничное застолье...