Главная страница Салат «Оливье» был создан французским шеф-поваром Люсьеном Оливье в XIX веке. В его первоначальном рецепте использовались изысканные ингредиенты, такие как рябчики, омары, раки и черная икра. Однако в советское время рецепт был значительно упрощён и адаптирован к более доступным продуктам, таким как варёная колбаса, картофель, яйца и майонез. Этот вариант салата стал очень популярным благодаря своей простоте и доступности. Он получил широкое распространение в 1960-1970-х годах, когда промышленные продукты, включая майонез, стали более доступными...

Ни одно Новогоднее застолья в большинстве русских семей не обходится без салата Оливье. Но не все знают как его правильно готовить. Сейчас я расскажу вам несколько секретов чтобы ваш салат обрел идеальный вкус и сохранил форму продуктов.Но и даже классический оливье можно значительно улучшить.  Топ 5 секретов приготовления поехали: 3.●Лук. Лучше всего его замариновать – салат приобретет особую пикантность. Причем этот процесс занимает всего несколько часов: нужно мелко порезать лук, залить его горячей водой, добавить немного уксуса и сахара с солью по вкусу, оставить на 2 часа в холодильнике...