Мой знакомый повар из Ростова-на-Дону утверждает, что этот рецепт появился в их городе лет 30 назад. Но, затем популярность этого варианта традиционного новогоднего салата сошла на нет. И вот, в канун 2025 года, про него вновь заговорили и повара и домохозяйки Юга России. На эти выходные я решил приготовить «Оливье» по этому рецепту и устроил репетицию 31 декабря. Рассказываю подробно, что вышло из этой репетиции. Многие из вас, дорогие мои подписчики и читатели, скажете, не проще бы приготовить...

Приветствую дорогие читатели. Скоро Новый год, пора подумать о том, что будет у нас на праздничном столе. По старой традиции, конечно же, салат оливье рецепт классический с колбасой и солеными огурцами. Это традиция, которую никак не хочется нарушать.    Этот рецепт знают все, но в последнее время, как то такой салат приелся и не охотно хозяйки его готовят. Как я поняла, просто потому,  что готовят всегда один и тот же рецепт. А на самом деле, таких рецептов превеликое множество. Всегда ведь хочется...