У меня она будет главным блюдом на этот новый год, почему так, и с чего это вдруг окрошка это новогоднее блюдо, я расскажу в самом конце этой пубиликации с моей версией окрошки и интересным вариантом её подачи. Первым делом отмечу: самая правильная окрошка однозначно на квасе, и однозначно со сметаной, всё остальное для меня не окрошка! Хотя те кто делают её на кефире, айране, минералке и прочем, могут со мной не соглашаться — это их право... Я же привык с детства к окрошке на квасе! В сегодняшней публикации я поведаю как я делал окрошку в середине июля, этого, 2022 года...

Окрошка - это очень вкусный холодный суп. Она так здорово сочетается с картошечкой! Окрошку можно приготовить к новому году с яркой редиской. Ингредиенты: Колбаса вареная- 300 граммов; Зеленый лук - пучок; Огурчик - пара штучек; Редиска- 607 штучек; Укроп - пучок; Соль - по вкусу; Сметанка - по вкусу; Яйцо - 5 штучек; Квас - по вкусу. Процесс приготовления: 1. Сварить яйца. А затем их залить холодной водой, чтоб быстрее остыли...