Новый год ассоциируется с генеральным испытанием вместительности желудка и качества пищеварительной системы. В этот день принято готовить самое красивое из своего кулинарного арсенала. Вот только, как правило, такая еда тяжелая и вредная. Нет ничего плохого в желании вкусно поесть в новогодние праздники. Но вовсе не обязательно это должно быть трудно для организма. Хочу поделиться своим особым рецептом. Названия ему нет, хотя и напоминает окрошку – для удобства буду называть блюдо именно так...

Окрошку, как правило все готовят летом, я буду делать 1 января, потому что после праздников всегда остаётся много зелени, нарезки, поэтому и решила поделиться своим рецептом 👩🏽‍🍳 😋🔥 #новыйгод Ингредиенты: Кефир, Колбаса копчёная, Картошка, Яйца, Огурец, Зелень, Вода, Соль, перец Способ приготовления: Зелень помыть, обсушить, порезать, положить в кастрюлю и хорошо размять с солью толкушкой. При этом зелень даёт сок. Яйца отварить, почистить и порезать кубиком. Картофель помыть, поставить в микроволновку на 5 минут чуть-чуть сбрызнув водой, потом перевернуть и ещё на 5 минут...