Традиционно подаваемый в Рождество блестящий окорок является рождественской классикой. Узнайте, как приготовить восхитительный , покрытый горчицей и медово - апельсиновой глазурью, с помощью моего простого пошагового рецепта. Понадобится: 1,7 кг окорока 1 литр яблочного сока, 2 лавровых листа, 6 горошин перца, 1 звездочка бадьяна, 1 крупно нарезанная морковь, 1 стебель сельдерея 1 разрезанная пополам небольшая луковица, 50 мл мёда, 1 ст. л. зернистой горчицы, 1 ст. л. соевого соуса, цедра и сок 1 апельсина, 16 гвоздик...