Трудно представить русское застолье без соленных хрустящих огурчиков. У каждой хозяйки найдется свой фирменный семейный рецепт рассола, но любой рассол не спасет блюдо, если огурчики в банке потеряют форму, станут клёклыми и бледными. Чтобы этого избежать, давайте поговорим о «засолочных» сортах огурцов. Чем собственно они отличаются от любых других? На что стоит обратить внимание при подборе семян? Огурчики для консервации должны быть: + небольшими (до 10см); + иметь тонкую кожицу для пропитки;...