337 читали · 2 года назад
Броженые огурцы на зиму без сахара
Броженые огурцы — обязательное блюдо традиционного русского застолья, но пришло оно к нашим предкам от других народов сотни лет назад.  Согласно летописям, в третьем тысячелетии до нашей эры в Индии и Месопотамии впервые засолили огурцы, потом это блюдо распробовали древние римляне и греки. Греки познакомили славян с огурцами, и «огирос» стал «огурцом». На Руси огурцы полюбили как простые люди, так и особы царской крови. В период сбора урожая их засаливали в дубовых кадках с укропом и хреном, листом черной смородины, эстрагоном и дубовыми листьями...
475 читали · 2 года назад
Кто придумал мариновать огурцы и почему в России их так любят?
Скорее доставайте соленые огурчики из банок и чествуйте их! Ведь в ноябре весь мир отмечает большой праздник. Великий и прекрасный – День маринованного огурца, который отмечают 14 ноября! Предлагаем отметить вместе: мы вам расскажем историю этой любимой многими закуски, а вы приготовите вкусное необычное блюдо с огурчиками «6 Соток». Договорились? А в конце статьи читайте, какие рекорды связаны с потреблением огурцов. Обещаем удивить! Как огурец завоевал мир Маринованный огурец – один из главных атрибутов традиционного русского застолья...