Хреновина из хрена, чеснока и помидоров — горячая штучка. В СССР ее сделали менее горячей, но все же назвали Огоньком. Рассказываем, как приготовить Хренодер в классическом и советском варианте. Для начала стоит разобраться в терминологии, чем отличаются друг от друга хреновина, хренодер и огонек, как их готовят. Все просто, хреновина и хренодер — это одно и то же. Что касается огонька — это обычная хреновина, в которую положили вдвое меньше чеснока и хрена. Зная эту особенность, вы сможете без труда превратить рецепт хреновины в огонек и наоборот...

Для консервирования используется свежий острый перец красного, зеленого и желтого цветов. Плоды нужно предварительно хорошо промыть в проточной воде и насухо вытереть. Рассмотрим несколько рецептов, которые понравятся абсолютно всем. Перец «Пальчики оближешь» Срок хранения до 4 месяцев. Ингредиенты: Нужно промыть перцы и банки. В каждую емкость стручки уложить плотно. Соль, сахар и вода смешиваются отдельно в кастрюле. Все это нужно довести до кипения. Маринад затем выливают в банки и закручивают предварительно простерилизованными крышками...