119 читали · 4 года назад
Заготовки на зиму. Огонек из помидор и чеснока с хреном рецепт.
Для того, чтобы приготовить огонек, Вам потребуются помидоры, острый стручковый перец, корень хрена, чеснок, соль по вкусу. Приготовление: Пропускаем через мясорубку помидоры, чеснок, перец и корень хрена. Затем переливаю в глубокую кастрюлю. Добавляю соль по вкусу. Очень тщательно нужно все перемешать. Если, через какое - то время на огоньке образуется шапкой пенка, то нужно еще чуть - чуть присолить...
15,6 тыс читали · 6 лет назад
Дачные рецепты: густой «Огонек» из помидоров на зиму. Нестареющий классический рецепт
А еще его называют «Горлодер» и «Аджикой с хреном». Названия разные, суть одна: ядреная ароматная закуска из помидор с добавлением острых овощей – фаворит на столах россиян. Открывая холодным дождливым осенним вечером баночку такой яркой закуски, мы неизменно вспоминаем теплые летние вечера на нашей любимой даче. Огонек я делаю без термической обработки: так возни гораздо меньше, да и пользы от такой закуски несоизмеримо больше. Храню ее в холодильнике в баночках под капроновыми крышками. Много...