Мало какое кулинарное блюдо обходится без добавления острого перца, ведь он отвечает за пикантность вкуса и особый аромат. Его сушат, маринуют, едят вприкуску. Однозначно — культура достойна внимания! Осталось только определиться с сортом и выбрать подходящее место для выращивания. Выбираем сорт Огонек Чаще всего выращивается в домашних условиях, но можно его высаживать и в открытый грунт, и в теплицу. Привлекателен своей декоративностью, неприхотливостью и иммунитетом ко многим заболеваниям...

Представляю вам еще один очень простой рецепт вкуснейшей аджики без томатов и без варки. Для нее нам понадобится: 2 кг. сладкого красного перца, 300 гр. горького красного перца, 300 гр. чеснока, 8 стол. ложек сахара, 2 стол. ложки соли и 250 гр. уксуса 9%. Внимание: вес перцев указан в очищенном от семян виде. Итак, сам процесс: Перцы вымыть, очистить от семян и перемолоть вместе с чесноком на мясорубке, затем добавить сахар, соль и уксус...