"Огонёк" - простая в приготовлении заготовка на зиму для тех: Данная заготовка универсальна в применении: Ничего не нужно варить и стерилизовать, овощи остаются свежими! Ингредиенты: Готовим: 1) Подготовить все ингредиенты. 2) Овощи помыть, очистить...

Эту заготовку можно добавлять практически во все основные блюда! Нам понадобится : Острый перец - 1 кг Зелень кинзы, укропа, мяты по 3 веточки Чеснок - 1 головка Виноградный уксус - 100 мл Сахар - 2 ч л Кориандр горошком - 2 ч л Соль - 1 ч л Черный перец - 5 горошин Гвоздика - 2-3 шт Лавровый лист - 2-3 шт 1. Перец вымыть , около плодоножки сделать несколько глубоких проколов. Сложить в кастрюлю , залить кипятком , накрыть крышкой. Выдержать 5 мин, слить воду и ещё раз залить кипятком . Так сделать 3-4 раза...