Банка «Огонька» в холодильнике — и вопрос «что к картошке?» решается сам. Помидоры, хрен, чеснок, соль: прокрутили, перемешали, разлили. Работы — 40 минут, выход — около 1,5 литра. Сейчас сезон грунтовых томатов, самое время. - Помидоры — 1 кг (плотные, мясистые) - Корень хрена — 60 г (примерно 3 небольших очищенных корешка) - Чеснок — 60 г (1–2 головки) - Соль — 3 ч. л. с небольшой горкой - Сахар — 1 ч. л. - Острый перец — полстручка, по желанию Помидоры берите грунтовые, не тепличные: у них меньше воды...