Привет друзья. Сегодня я расскажу, как я готовлю говяжий язык чтобы он получался сочным, мягким и вкусным. Покажу как красиво, по ресторанному подать его к столу.

Заливной язык – одно из любимых блюд к торжественному застолью. Закуска готовится достаточно просто, но если уделить ей немного больше времени, заливное из языка станет настоящим шедевром и украшением праздничного стола. Язык в желе можно подать в большом блюде или порционно. В данном рецепте мы рассмотрим два варианта подачи. Продукты для приготовления: - язык (свиной или говяжий) – по своему вкусу; - бульон (овощной или мясной) – по своему желанию; - желатин – согласно инструкции на упаковке; - овощи и зелень петрушки – для украшения; - соль – по вкусу...