Доброго вам дня, дорогие читатели! 😊 Когда готовлю говяжью тушенку, остается некоторая часть обрези. Применение ей, конечно, найдется в миллионе разных блюд, но я решил посмотреть, что будет, если обрезь стерилизовать, как и обычную говяжью тушенку. Нечто подобное уже делал, но там цель была другой – желировать и скреплять продукты на подобие швартенблока. В этот раз в банку пошли пенки, жилы, сухожилия, немного мяса – примерно четвертая часть. ПОНАДОБИТСЯ КАК ГОТОВИТЬ В общем, готовится максимально просто, как и говяжья тушенка 😊 На эксперимент взял 250-миллилитровую банку...