В ночь с 13 на 14 января молдаване отмечают Старый Новый год – неофициальный, но любимый на всем постсоветском пространстве праздник. Он завершает череду традиционных зимних торжеств. Новогодние праздники в Молдове и в России имеют много общего, несмотря на курс сегодняшних властей республики на отказ от всего русского, включая традиции. О национальном колорите и общих с россиянами традициях празднования Нового года, Рождества и Старого Нового года в Молдове – в сегодняшнем материале. Новый...

Территория Молдовы на протяжении тысячелетий была аграрной зоной, занималась животноводством, что повлияло на питание молдаван. Для традиционной кухни молдаван характерны блюда из основных продуктов: зерновые, животноводческие, овощные, сезонные, плодовые, виноградные продукты и др. А методами приготовления являются: обжарка, кипячение, выпечка. Эти методы приготовления пищи сохранились на протяжении веков и создали традиционную местную специфику питания коренных жителей, известную и другими народами...