Традиционная каша из зерен с добавлением сухофруктов и меда — это кутья. Также блюдо называется сочиво, иногда коливо. Блюдо не простое — ритуальное. Его готовят на поминки, а также ставят на стол в Рождественский и в Крещенский сочельник. Иногда кутью готовят перед Старым Новым годом. Так как блюдо ритуальное, то готовить его в другие дни, кроме строго оговоренных, — плохая примета. Также как и блины, считаются поминальным блюдом: настоящие тонкие блины, круглые, размером с тарелку, делаются только на Масленицу и для поминок...

Друзья! Приближается праздник Рождества Христова, который православные христиане ежегодно отмечают 7 января, ровно через 9 месяцев после Благовещения Пресвятой Богородицы. Традиционно к этому празднику многие люди варят кутью. Кутья на Рождество - это обязательное блюдо у многих народов Восточной Европы. Варили кутью наши предки и в дохристианские времена, тогда ею кормили не только людей, но и домашний скот, проводя определённые ритуалы. В старые времена животные воспринимались людьми, как главные символы благополучия...