По традиции принято принимать дорогих гостей с праздничным столом и скатертью. Подобная традиция имеет старые корни. Вопрос – нужна ли сегодня скатерть, остается актуальным. Одни люди считают, что скатерть изжила себя, другие всегда пользуются красивым украшением для стола. Давайте разбираться вместе! Скатерть самобранка На Руси считалось, что скатерть объединяет жильцов и гостей дома. Также она использовалась в качестве средства для вытирания рук, бороды и усов. Современная скатерть используется не так практично, но хорошо защищает стол от пролитых или просыпанных продуктов...

У каждой хозяйки есть свои запреты и ограничения в готовке и подаче блюд. Чаще всего эти "правила" передаются в семье по наследству - бабушка так делала, маму научила, а мама дочке передала. Вот, например, моя бабушка никогда гостям не давала больше половины того, что было приготовлено. Она очень наголодалась в войну и трепетно относилась к еде. У неё в кладовке были горы запасов муки, сахара, солений и варений разных - на случай голода. Хотя уже с продуктами перебоя не было. И вот мама моя для приема гостей готовила всегда много - "чтобы в доме еда не переводилась"...