Обычно я не очень люблю гусятину, ну вот перед рождеством сваха прислала мне из деревни гостинец, гуся почти на 4 кг. Ну и решила я его приготовить на рождество, пригласить в гости детей и внуков. Пересмотрела кучу рецептов в интернете, вспомнила все что слышала и вывела свой рецепт, вот хочу с вами поделиться. Гусь у меня был уже обработан, обрезан, я его промыла, высушила, сделала ножом несколько надрезов и натерла маринадом. Маринад такой: 2ст.ложки соевого соуса и 2 ст. ложки рисового уксуса хорошо размешать...

Здравствуйте, друзья, с вами Дина и канал «Коллекция Рецептов». Согласитесь, что гусь, целиком запеченный в духовке – это не только символ Рождественского стола, но и красивейшее блюдо внушительных размеров, которое занимает главное место на праздничном столе! Готовят гуся с разными начинками - яблоками, апельсинами, черносливом, квашеной капустой, рисом, гречкой и картофелем. Если вы ни разу не запекали такую крупную птицу, или опасаетесь, что у вас может что-то не получиться, тогда моя статья...