Оливье с вареной колбасой, пожалуй самое основное блюдо под игристое на Новый год. Мне нравится еще с говядиной или языком, но это уже другая история. Есть много забавных роликов в интернете , как замешивают самый знаменитый салат а тазике или в ведре. Конечно, когда большая семья или в гости едут родственники то не до индивидуальной подачи. Я люблю порционно делать салаты для себя или когда немного гостей и сегодня хочу поделиться подачей оливье. Корзина продуктов на 4-5 порций. Размер нарезки ингредиентов для оливье зависит от ваших предпочтений и традиций семьи...

Салат оливье во многих семьях стал обязательным новогодним блюдом. Существует несколько рецептов салата. Предлагаем приготовить на праздник одну из трех интерпретаций традиционного новогоднего угощения. Классический рецепт оливье Салат оливье простой, как все гениальное. Опытные кулинары советуют придерживаться общих рекомендаций: собирают салат из хрустящих и мягких ингредиентов, острых, кислых и мясных продуктов. Все составляющие нарезают мелко, фракциями размером с горошину. Заправки не должно быть много, чтобы ощущался вкус каждого ингредиента...