​Китайский Новый год - период самых длинных отпусков и каникул на Тайване. Работники, работающие в праздничные дни, получают двойную оплату за свой труд. Основное население Тайваня - китайцы. Поэтому местные обычаи и традиции празднования очень похожи на обычаи соседнего Китая. Подготовка к празднику начинается задолго до его наступления. Жители острова прибирают в жилищах, обращая особое внимание на старый хлам. От него важно избавляться, чтобы дать дорогу и место достатку и новым приятным событиям в собственной жизни...

Тайвань — это остров, где еда является страстью нации, а закуски — вечным развлечение, независимо от времени суток. Тайваньская кухня, хотя и черпает вдохновение из фудзяньских, кантонских и хоккеевских традиций, приобрела уникальность благодаря сочетанию местных ингредиентов, японских влияний и даже элементов американской кухни...