Новый Год в отеле Традиционно к началу сентября отели готовят предложения для корпоративных мероприятий и на новогоднюю ночь для гостей отеля, возможно наши tips помогут их финализировать.Вариантов, как провести новогоднюю ночь не так уж много: - Гала ужин в банкетном зале, требует большого количества усилий для подготовки (декор зала, программа, салют, дополнительные сотрудники и т.д.) подходит для курортных отелей или для ТОП отелей в городе, куда престижно прийти встретить НГ. Не забудьте подумать об анимации для детей, скорее всего их будет достаточно - В формате шведского стола, банкета или сет меню в ресторане, компромиссный вариант так как можно ограничится живой музыкой, ведущим и Дедом Морозом, подходит для городских отелей и как дополнительный вариант, когда Гала ужин уже продан - Частные вечеринки в ресторанах и барах, предложение на аренду под ключ ресторана, бара или караоке, могут включать как полный пакет с программой, так и просто F&B предложение - В свободной форме в лобби отеля, для тех, кто не видит экономической выгоды закатывать банкет, комплиментарный бокал шампанского под бой курантов Must have Любое предложение должно быть экономически выгодно, поэтому начните с составления бюджета, основные затраты в новогоднюю ночь это – программа (ведущий, бэнд, шоу номера, Дед Мороз), декор зала, дополнительное оборудование (световое, звуковое, видео), персонал (аутсорс и повышенная ставка для своих сотрудников), food и beverage кост, а также маркетинговые затраты. Посчитайте примерную сумму и разделите на количество гостей, которое вмещают ваши залы. Уточните за какую сумму продавались подобные банкеты в прошлом году у вас и конкурентов. Возможно, на этом этапе цена билета для гостя окажется достаточно внушительной, и вы придете к выводу продать такие билеты не получится, соберитесь вместе с отделом продаж и ГМ, чтобы обсудить дальнейшие действия. Если же решение проводить новогодний банкет принято, место определено, и договора с артистами или агентством заключены, подготовьте схему рассадки и определ
Бешеный ритм жизни диктует свои условия даже в том, как и где встречать Новый год. Создать праздничную атмосферу, приготовить праздничный стол многие из нас просто не успевают из-за вечной занятости. Но и эту проблему можно легко решить, если воспользоваться предложениями московских отелей и ресторанов, которые предлагают услугу «Новый год 2023 под ключ». Мы подобрали ТОП таких заведений, и вам остается только выбрать – где встречать Год Черного водяного Кролика. Рестораны и кафе с новогодней программой Практически все московские рестораны и кафе предлагают услугу Новый год 2023 под ключ»...