51,3 тыс читали · 4 года назад
Кафе у озера: никто не знает, чего стоила владельцам эта атмосфера тепла и уюта
Им пришлось открыться буквально за 4 дня, и в 1-й месяц выручка составила 1,2 миллиона ₽ при посадке 50 мест. Летом Людмиле с мужем — вообще без опыта в общепите у обоих — пришлось открыть кафе в сжатые сроки, переплатить за оборудование, построить собственный туалет. Но когда настала осень, гости уговаривали их не закрываться на зиму. Пришлось экстренно утеплять летнюю веранду, чтобы продолжить радовать своих гостей горячим чаем с облепихой и пиццей из дровяной печи. Людмила — владелица пиццерии «Лодочная станция» в Северном ландшафтном парке Москвы...