Мы привыкли провожать уходящий и встречать Новый год с самыми любимыми блюдами. Многие стараются приготовить что-то особенное, праздничное. Думаю, не ошибусь, предположив, что в каждой семье существуют свои традиционные новогодние блюда.       В Японии тоже есть новогодняя кулинарная традиция. Ужин 31 декабря похож на обычный ужин, единственное отличие - обязательное присутствие на столе «тосикоси соба». Соба - это лапша из гречневой муки, а «тосикоси» обозначает последний день старого - канун Нового года...

Дорогие друзья! Ну, вот мы и до Японии добрались! Сегодня мы поговорим о том, как Новый год встречают в этой стране. Какие есть у них традиции и обычаи в новогоднюю ночь? Как японцы их соблюдают? Как готовятся к встрече Нового года? Что делает вся японская семья на Новый год? Как и во многих странах, Новый год в Японии отмечают традиционно - в ночь с 31 декабря на 1 января. Празднование Нового года официально длится в этой стране ровно неделю. Начинается 28 декабря и заканчивается 3 января. В этот период в Японии особая атмосфера - спокойная и торжественная...