Готовим тесто для хачапури и наряжаем елку! Новый год в Грузии – веселый, красочный и, главное, вкусный праздник! Пока Товлис Бабуа, так зовут грузинского Дедушку Мороза, несет подарки, надо познакомиться со всеми особенностями новогоднего празднества в этой солнечной стране. Чтобы жизнь была сладка Традиционно грузинские столы в новогоднюю ночь ломятся от сладких лакомств. Чурчхела, мед, орехи, конфеты и гозинаки – обжаренные грецкие орехи в меде. Конечно же, грузинский праздник не был бы грузинским праздником без вкусного вина! Оно обязательно должно литься рекой...

У нас зазвонил телефон. — Кто говорит? — Слон Арчил (наш хороший знакомый). — Откуда? — Из Казбеги. (31 декабря, на часах обеденное время) — Прывэт, где Новый год будете встречать? — Ну, мы хотели в Тбилиси, ёлочку главную увидеть, цивилизацию и всё такое... — Э-ээ, какой Тбилиси?! Давайте, приезжайте ко мне. Чача и вино ждут! Так мы с бухты-барахты поменяли планы и понеслись туда, где нас всегда встретят с любовью... Из Тбилиси до Казбеги (Степанцминды) ехать 153 км, но учитывая дорогу через горы, путь на легковой машине занимает 3 часа...