Новогодние праздники – отличный повод совершить путешествие в сказку, которая зовется Грузией. Особенно красочны зимой ее горные пейзажи, поэтому многие жители страны предпочитают встречать Новый год в Бакуриани, Душети, Раче и других предгорьях Кавказа. Традиционная встреча нового года в Грузии По традиции грузины, как и многие народы, встречают календарное начало нового года за праздничным столом. Подаются особенные блюда, которые готовят только в знаменательные дни: жареный поросенок, сациви, хинкали, цыпленок тапака и пр...

Новый год традиционно является одним из самых любимых праздников во всем мире, и Грузия не стала исключением. Сакартвело щедрая и изобильная страна, и празднуют тут Новый год, он же Ахали цели, на широкую ногу.  Любая подготовка начинается, конечно, с еды.  Как русскую новогоднюю ночь невозможно себе представить без тазика оливье, так и грузинскую — без сациви. Вообще сациви — это ореховый соус, но так же называют и блюдо из залитого им филе индейки или курицы. Впрочем, за звание главного блюда грузинского новогоднего стола с сациви могут поспорить гозинаки — обжаренные грецкие орехи в меде...