В ночь с 13 на 14 января люди по всей России отмечают старый Новый год. Для жителей Белгородской области одна из главных традиций праздника — поедание вареников с сюрпризами. Откуда появилась традиция Считается, что традиция готовить вареники пришла к нам из Турции, там блюдо называлось «дюш вара», а начинкой для него было мясо — что-то очень напоминающее наши пельмени. По одной из версий, прятать сюрпризы в вареники начали казаки, именно поэтому данная традиция существует в основном на юге страны...

Ноябрьские праздники еще не наступили, а впереди уже маячит самый волшебный праздник "Новый год". В прошлом году мне крупно повезло: по наитию (а может быть интуитивно) я передвинула новогодний праздник на две недели раньше, совместив его со своим "Днем варенья". Об этом можно почитать здесь: Поэтому весь уж..ас 30 декабря 2023 года - дня, когда Белгород погрузился в пучину траура, не ассоциируется у меня с новогодием. Этот день стал точкой отсчета обнуления всех календарных праздников на Белгородчине в 2024 году...