Новый год – это праздник всеобщий и семейный одновременно. Следуя традициям, мы выставляем на стол любимые блюда и напитки, чтобы проводить старый год и богато встретить новый. Давайте вспомним, какие изысканные кушанья подавали к русскому праздничному столу в разные эпохи. Древняя Русь – рыба, сытные пироги и ягоды На Руси Новый год справляли 1 марта, и только к XV веку примерно он сдвинулся на сентябрь, соединившись с праздником урожая. Если весной блюда к столу приходилось доставать из последних запасов, то сентябрь – самая богатая пора года...

Как советская власть заново изобрела Новый год и причем тут политика и экономика? Создать новогоднее настроение очень просто: мандарины — пара килограмм, елка — одна штука, (советское) шампанское — по вкусу. Но так было не всегда. Вскоре после революции Новый год оказался под запретом как пережиток старого мира. А в 30-е годы его достали с дальней полки, идеологически «переориентировали», стряхнули пыль, добавили «советскости» — и получился праздник, который мы отмечаем по сей день. Поговорим об истории слагаемых бренда «Новый год» c 30-х по наше время...