Вначале отсчёт года начинался в христианском мире вообще и на Руси в частности в основном 1 марта. Люди были ближе к природе и совершенно логично начинали год с её пробуждением. Об этом напоминают даже современные названия месяцев – десятый месяц, октябрь, назван от слова "окта"-восемь, декабрь – "дека"-десять. Правда, не все... Кто-то считал началом года день весеннего солнцестояния 22 марта. 1 марта чествовали Овсеня – божество, зажигавшее солнечное колесо и нёсшее свет всему миру. По деревням ходили "овсенщики", славили божество...

В 1699 году Петр I издал указ, в соответствии с которым новый год стали отмечать 1 января. Елки стали наряжать плодами, овощами, конфетами и орешками. 1-ый Новый год с обновленной датой стартовал парадом на Красной площади в Москве. А к вечеру небо было разукрашено красочными светом салюта, люди плясали, пели, забавлялись и одаривали друг друга подарками. Собственно с 1 января 1700 года новый год становится светским праздником. Основной составляющей тогдашнего праздничного стола являлась ритуальная...