Как отмечают новый год в Австралии? Главный парадокс этого праздника у австралийцев в том, что Новый год встречают летом. Жители украшают дома к Рождеству: вешают венки на парадные двери, зажигают свечи и покупают елки или выращивают «новогодние деревья». Так как елки не растут в австралийском климате, в домах чаще всего встречаются искусственные или живые привезенные из Европы деревья. Многие заранее покупают или выращивают в горшках австралийское вечнозеленое дерево с маленькими зелеными листьями и кремовыми цветами — метросидерос. Специальных новогодних блюд в Австралии нет. Зачастую местные готовят барбекю, стейки и сосиски на гриле. В полночь пьют шампанское или местное вино. Популярным новогодним блюдом является пирог, в который повар кладет в тесто монетку. Считается, что тот, кто найдет ее, выйдет замуж или женится в следующие 12 месяцев. В Австралии очень популярны новогодние салюты. Фейерверки символизируют переход от ночи, знаменующей конец старого года, к началу Нового года. Вам может быть интересно: новогодний атлас — праздничные рецепты со всего света  Фото: Sebastian Davenport-Handley / Unsplash