В 1826 году Транкиль Яр открыл первый ресторан на Кузнецком мосту. Назвал его в честь себя. Заведение быстро стало популярным среди представителей московской богемы. Но помещение было небольшим, владелец решил расширяться, но аренда помещений в центре всегда была высокой. Поэтому в 1836 году он решил перенести заведение в Петровский парк, рядом с Ленинградским шоссе (тогда Петербургским). Затем несколько лет, с 1848 по 1851, ресторан располагался в старом Эрмитаже, сейчас это район Новослободской улицы...

Новый год – любимый праздник у большинства россиян. Именно ночь 31 декабря мы все ждем затаив дыхание, зажигаем гирлянды и свечи, покупаем мандарины и шампанское, наряжаем елку и… ОТМЕЧАЕМ!  Описание выше – идеальный новый год для простых обывателей. А вот мы, сотрудники общепита, привыкли затянуть пояса потуже и работать на банкетах по двойному тарифу!  К счастью, я себя к таким людям не отношу, но мои коллеги, которые работают на банкетах и выездных мероприятиях точно в теме!  Итак, как же выбрать...