Начнется вечер с welcome — игристое и гастрономический комплимент от бренд-шефа Джузеппе Дави. Продолжат — блюда от шефов: Дженнаро Конте — карпаччо из гребешка с брюнуазом из цукини и огурца и устричной эмульсией Джузеппе Дави — ньокки из кальмаров с соусом из корня сельдерея, фенхеля и ванильным маслом Юрий Малкеров — равиоли с сибасом и красными сицилийскими креветками с соусом из краба Джузеппе Дави — треска с сезонными овощами, соусом Пармантье и белым трюфелем Мирко Дзаго — филе говядины в соли с ромашкой и фрикасе из моркови с грибами А завершит ужин Ирина Думбадзе сладким сюрпризом и праздничным тортом...