Пока в большинстве стран мира люди пребывают в предновогодней суете, в некоторых государствах о наступлении Нового года не напоминает ничего. Улицы городов не украшены, в окнах домов не видно гирлянд, а на лицах улыбок. По некоторым подсчетам, из всеобщего веселья на Земле с 31-го на 1-е выпадает более 1 миллиарда человек. Мало того, в некоторых странах 1 января вовсе не считается праздничным днем. Но перед тем как рассказывать об "анти-новогодних" странах, нелишним будет упомянуть государство, которое раньше почти запретило празднование Нового года, но потом одумалось...

До самого долгожданного и семейного праздника - Нового года - осталось немного времени, и многие уже сейчас начинают составлять новогоднее меню. Хранительницы очага в Таджикистане не исключение. Все стараются сделать так, чтобы застолье на Новый год было торжественным, вкусным и сытным. Отдельный пункт новогоднего меню - таджикская еда. В Таджикистане на праздничном столе на Новый год всегда должно быть блюдо из национальной кухни: шурбо, самса, курутоб или плов. И, конечно же, что-нибудь мясное - шашлык, казан кебаб или курица в духовке...