Древний азербайджанский Новый год называется Навруз. Он отмечается 21 марта и включает много интересных традиций, так что, если планируете путешествие весной, возьмите на заметку и знакомство с этим праздником. Наш ведь Новый год здесь тоже уважают и отмечают с 31 декабря на 1 января – конечно, с национальным колоритом. Поэтому, если вы любите старые традиции, но хочется чего-то необычного в эти зимние выходные, отправляйтесь в Азербайджан. Добрый праздник родом из СССР Елка, застолье, семейные посиделки, народные гуляния – здесь все, как у нас...

Одним из наиболее популярных, аутентичных блюд кавказской кухни можно смело назвать хинкали. По-азербайджански вкусными их приготовить не составит труда в домашних условиях. Процесс их готовки весьма увлекательный. Несмотря на кажущуюся сложность, процесс довольно прост, и даже самые осторожные повара могут овладеть этой техникой, немного практикуясь. Домашние хинкали по-азербайджански Хинкали по-азербайджански представляют собой гигантские клецки, чаще всего заполненные смесью говяжьего и свиного фарша...