Традиции праздника: когда отмечают, и как проводят праздничный день. Новый год плодовых деревьев у евреев отмечается 15-ого числа в месяце шват. Этот месяц как раз по еврейской традиции отводится для различных растений. В 2023 году отмечать праздничный день евреи будут 6 февраля. По дню недели - это понедельник. Праздничный день нужен был для того, чтобы отделять плоды нового урожая, от плодов, которые были в прошлом урожайном году: дело в том, что нужно было каждый год отдавать десятину урожая священникам...

Деревья дают людям древесину и плоды, они вырабатывают кислород и дарят тень в знойный день. Люди не смогли бы жить на земле без деревьев, так же как они не могут жить без солнечного света и воды. И поэтому неудивительно, что в иудаизме, который всегда был тесно связан с природой, существует специальный праздник для того, чтобы чествовать деревья. Ту би-Шват, на иврите ט"ו בשבט – это Новый год для деревьев. Он служит напоминанием, что люди живут за счёт даров Земли, и что некоторые из этих ресурсов очень трудно возобновить...