Сегодня поговорим о Новом годе – ему и посвящено очередное «окошко» нашего адвент-календаря. Уже открытые окошки можно посмотреть на канале - они отмечены в заголовке как "Адвент-календарь с Наталией Будур"...

До 17 века еда богатых и бедных была похожей по составу. Основные продукты – овощи, крупы, ягоды, рыба. Отличия были только в количестве блюд. Обязательно на праздник были изделия из теста: пряники, печенье (как пресное, так и сдобное). После того, как Петр перенес Новый год на 1 января (об этом читайте ЗДЕСЬ) – столы знати и бедных стали различаться. Но схожесть осталась на рождественский стол, ведь перед Рождеством был длительный пост. А накануне самого Рождества (а в дореволюционной России Рождество...