Ко мне пришёл вопрос от подписчика, который не первый год покупает мёд на ярмарках и заметил странную закономерность: раньше пасечники продавали свой товар в августе — и до следующего сезона его не было. А сейчас прилавки ломятся от «свежего» мёда чуть ли не круглый год. И подписчик, и я прекрасно понимаем его сомнения. Разбираем реальную ситуацию: почему мёд перестал быть сезонным продуктом, действительно ли на ярмарках круглый год продают подделку и как обычному покупателю отличить настоящий мёд от сахарного сиропа...