"Встречу Нового года обычно назначают 31 декабря на 11 часов вечера, с таким расчетом, чтобы все приглашенные успели до 12 ночи слегка закусить за общим столом" - читаем в "Беседах о домашнем хозяйстве" (1959г.) Советы из этой увлекательной книги мы с вами сегодня и почитаем вместе. Рубеж 50-х - 60-х - время поиска новой этики. Жизнь стала зажиточнее, стабильнее, появилось больше отдельных квартир, выросло благосостояние. Люди активно ходят в гости, устраивают семейные праздники, стремятся украсить жилище...

Крутится матушка-Земля, и не знает, что люди определили ей особый праздник - переход в Новый год. Жило человечество со времён эволюции голодно, и, честно сказать, вся история человечества - это про покушать. Наверно, поэтому всё важное сопровождается активным поеданием того, что историей, технологиями, местной природой и традициями светскими и религиозными назначено самым вкусным. Ну, или - дОлжным. Сборник советов "Беседы о домашнем хозяйстве" 1959 года (Издательство "Молодая гвардия") предлагает пять варианты Новогоднего ужина из двух горячих блюд и закусок...